Resep Shirataki Ayam Jamur, Resep Mi Ayam Sehat untuk Tahun Baru Imlek

100 gr baby pokcoy, belah 2 bagian, rebus

5 sdm bawang merah goreng

Cara membuat Shirataki Ayam Jamur:

1. Ayam jamur, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan paha ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga berubah warna.

2. Bumbui garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk hingga layu. Sisihkan.

3. Kuah, rebus kuah hingga mendidih. Tambahkan bawang putih goreng, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.

4. Tata shirataki yang sudah direbus di atas mangkuk. Tambahkan pokcoy yang sudah direbus. Sendokkan tumisan ayam di atasnya. Taburi bawang merah goreng.

Baca Juga: Resep Ikan Kuah Kuning Maluku, Enaknya Selangit, Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Iga Panggang Bumbu Tradisional, Bumbunya Meresap, Iganya Empuk!