1 sendok teh air jeruk limau
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah, sisir
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar, bakar
6 buah cabai merah keriting, bakar
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh terasi, sangrai