Resep Fresh Fruit Cake ala Toko Kue untuk Antaran Natal, Enaknya!

50 gr blueberry

Baca Juga: Resep Masakan Natal: Zuppa Sup Jagung ala Resto yang Super Creamy

Baca Juga: Resep Masakan Natal: Capcay Telur Puyuh, Enak & Sedap Buat Makan Malam

Cara membuat Fresh Fruit Cake:

1. Bahan I, panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat.

2. Panaskan susu cair. Tambahkan cream cheese. Aduk sampai larut. Tuang ke kuning telur. Kocok rata.

3. Tuang sedikit–sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.

4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.

5. Tambahkan gula pasir sedikit–sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

6. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

7. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.

8. Letakkan diloyang yang lebih besar yang diberi sedikit air.