Resep Klapertart Nangka, Resep Klapertart Lembut untuk Antaran Natal

1/2 sdt garam

25 gr maizena

30 gr tepung terigu protein sedang

1 bh kuning telur

1/2 sdt pasta vanila

150 gr nangka, potong 1x1 cm

150 gr kelapa muda, keruk lebar

150 gr krim kocok dari 50 gr krim bubuk dan 100 ml air, kocok mengembang

Bahan pelapis:

50 gr krim bubuk, kocok bersama 100 ml air es

40 gr almond slice, cincang kasar

1/2 sdt cokelat bubuk, untuk taburan