Baca Juga: Resep Kue Kering Natal: Pretzel Oat Cookies, Pas Buat Kumpul Keluarga
Cara membuat Quiche Lorraine:
1. Kulit, aduk rata bahan kulit. Gumpalkan dan dinginkan 30 menit dalam lemari es. Giling tipis adonan.
2. Cetak di loyang pie bulat diameter 22 cm tinggi 2 cm yang dioles tipis margarin. Tusuk–tusuk dengan garpu.
3. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 10-15 menit sampai setengah matang.
4. Isi, lelehkan margarin. Tumis bawang bombay sampai layu. Sisihkan.
5. Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Tambahkan krim kental. Aduk rata.
6. Taburkan tumisan bawang, smoked beef dan keju parut ke dalam pai. Tuang campuran krim.
7. Oven kembali dengan suhu yang sama 45 menit sampai matang. Sajikan panas.
Baca Juga: Resep Nasi Kulit Ayam Serundeng yang Enak Buat Jualan yang Cuan
Baca Juga: Resep Kue Kering Natal: Putri Salju Kacang Keju yang Manis dan Enak
