Cara membuat Mi Goreng Aceh:
1. Presto daging kambing dan daun salam dalam air sampai empuk. Buang airnya. Potong-potong.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan daging kambing. Aduk rata.
3. Masukkan tomat, taoge, dan kol. Aduk sampai layu.Tambahkan kecap manis dan cuka. Aduk rata. Masukkan air kaldu sapi, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
4. Tambahkan mi. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
5. Sajikan mi aceh dengan emping goreng.
Untuk 3 porsi
Baca Juga: Resep Es Cincau Hijau Pandan yang Manis dan Segar, Nagih Banget!
Baca Juga: Resep Pound Cake Dasar yang Enak, Pemula Pasti Bisa Buat, Deh!
