30 gr maizena
2 bh kuning telur
100 gr krim bubuk
200 ml air es
Baca Juga: Resep Pizza Goreng Carbonara, Resep Pizza Tanpa Oven Buat Camilan
Baca Juga: Resep Lumpia Kulit Tahu, Awas, Saking Enaknya Bikin Nagih Terus!
Cara membuat Tiger Choux Isi Diploma:
1. Lapisan tiger, campur mentega tawar dan gula palem. Kocok hingga lembut.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Giling adonan hingga 0,3 cm. Dinginkan. Keluarkan. Plong adonan dengan ring 5 cm. Dinginkan kembali.
3. Isi, rebus susu dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan larutan tepung terigu dan larutan maizena. Aduk di atas api sedang sampai meletup-letup. Dinginkan.
4. Kocok krim dan air es sampai creamy. Tambahkan vla. Kocok rata.
5. Choux, campurkan mentega tawar, margarin, gula pasir, garam, dan air.
