Grid Video-Membuat kue tradisional sendiri di rumah? Siapa takut!
Apalagi kalau kita buat Resep Talam Ebi ini.
Talamnya lembut banget, ditambah dengan ebi yang pedas dan gurih.
Mau tahu rasanya?
Cek resepnya berikut ini!
Baca Juga: Resep Sponge Cake Cokelat yang Lembut dan Empuk, Enak Banget!
Baca Juga: Resep Martabak Shanghai yang Enak, Cara Bikinnya Gampang Banget
TALAM EBI
Bahan Taburan:
75 gr ebi, direndam air panas, sangrai, haluskan
2 bh cabai merah besar, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
garam
1 sdm seledri cincang
3 bh cabai merah keriting, iris miring, goreng
Bahan I:
100 gr tepung beras
50 gr tepung sagu
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
600 ml santan hangat dari 1 butir kelapa
2 sdm minyak goreng untuk olesan
Bahan II (aduk rata):
250 ml santan dari 1 butir kelapa
4 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep Tumis Usus Daun Jeruk,Enak Banget Jadi Lauk Makan Siang
Baca Juga: Resep Martabak Manis Teflon yang Besarang, Pasti Jadi dan Enak!
Cara membuat Talam Ebi:
1. Bahan taburan, panaskan minyak. Tumis cabai merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ebi, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan seledri cincang. Aduk rata. Sisihkan.
3. Bahan I, campur tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam cucing plastik yang sudah dioles minyak hingga setinggi 2/3 cetakan.
4. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai setengah matang. Tuang bahan II sampai setinggi cetakan. Kukus kembali 10 menit sampai matang.
5. Taburkan bahan taburan. Tambahkan irisan cabai merah goreng.
Yuk, buat sekarang, pasti keluarga suka, deh!
Baca Juga: Resep Tamago, Telur Gulung Jepang yang Fluffy dan Tebal, Enak!
Baca Juga: Resep Brownies Kukus yang Empuk, Lembut, dan Enak, Pasti Jadi Favorit
