Resep Quiche Lorraine, Resep Pie yang Kulitnya Renyah & Isiannya Gurih

Grid Video-Mau buat pie yang gurih?

Yuk, buat resep Quiche Lorraine yang kulitnya renyah dengan isian yang gurih ini saja!

Setiap potongannya enak banget sampai bikin satu loyang langsung habis.

Ini dia resep Quiche Lorraine selengkapnya.

Baca Juga: Resep Lapis Surabaya Enak, Lembut dan Wangi, Satu Potong Enggak Cukup

Baca Juga: Resep Sambal Mangga yang Pedas dan Segar, Bikin Makan Makin Cihuy

Quiche Lorraine

Bahan Kulit:

75 gr mentega tawar dingin

150 gr tepung terigu protein sedang

1 gr telur, kocok lepas

1/4 sdt garam

Bahan Isi:

1/2 bh bawang bombay, cincang halus

4 lbr smoked beef, iris panjang, tumis sebentar

2 btr telur

150 ml krim kental

1/2 sdt garam

3/4 sdt merica hitam bubuk

1/2 sdt pala bubuk

50 gr keju cheedar, parut

50 gr keju mozzarella, parut

2 sdm margarin

Baca Juga: Resep Spaghetti Saus Putih, Menu Sarapan Super Gurih Untuk Esok Hari

Baca Juga: Resep Sus Keju Klasik, Isian Kejunya Penuh, Puas Banget, Deh!

Cara membuat Quiche Lorraine :

1. Kulit, aduk rata bahan kulit. Gumpalkan dan dinginkan 30 menit dalam lemari es. Giling tipis adonan.

2. Cetak di loyang pie bulat diameter 22 cm tinggi 2 cm yang dioles tipis margarin. Tusuk–tusuk dengan garpu.

3. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 10-15 menit sampai setengah matang.

4. Isi, lelehkan margarin. Tumis bawang bombay sampai layu. Sisihkan.

5. Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Tambahkan krim kental. Aduk rata.

6. Taburkan tumisan bawang, smoked beef dan keju parut ke dalam pai. Tuang campuran krim.

7. Oven kembali dengan suhu yang sama 45 menit sampai matang. Sajikan panas.

Selamat mencoba di rumah! (AH)

Baca Juga: Resep Bolu Gulung Kukus Unicorn yang Cantik dan Mudah Dibuat

Baca Juga: Resep Bakso Goreng Ayam Mekar, Enak, Garing, dan Gampang Dibuat!