Resep Quiche Lorraine, Resep Pie yang Kulitnya Renyah & Isiannya Gurih

Baca Juga: Resep Sus Keju Klasik, Isian Kejunya Penuh, Puas Banget, Deh!

Cara membuat Quiche Lorraine :

1. Kulit, aduk rata bahan kulit. Gumpalkan dan dinginkan 30 menit dalam lemari es. Giling tipis adonan.

2. Cetak di loyang pie bulat diameter 22 cm tinggi 2 cm yang dioles tipis margarin. Tusuk–tusuk dengan garpu.

3. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 10-15 menit sampai setengah matang.

4. Isi, lelehkan margarin. Tumis bawang bombay sampai layu. Sisihkan.

5. Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Tambahkan krim kental. Aduk rata.

6. Taburkan tumisan bawang, smoked beef dan keju parut ke dalam pai. Tuang campuran krim.

7. Oven kembali dengan suhu yang sama 45 menit sampai matang. Sajikan panas.

Selamat mencoba di rumah! (AH)

Baca Juga: Resep Bolu Gulung Kukus Unicorn yang Cantik dan Mudah Dibuat

Baca Juga: Resep Bakso Goreng Ayam Mekar, Enak, Garing, dan Gampang Dibuat!