Resep Sosis Solo, Resep Jajanan Pasar yang Selalu Bikin Kangen

Grid Video-Lagi di rumah aja, belajar buat kue jajanan pasar, yuk!

Resep Sosis Solo ini bisa jadi pilihan buat yang kangen dengan jajanan pasar.

Tenang, membuatnya gampang banget, lo.

Rasanya gurih dan bikin siapa saja ketagihan.

Cek resepnya berikut ini!

Baca Juga: Resep Es Cendol Durian, Cendolnya Kenyal, Duriannya Berasa Banget

Baca Juga: Resep Pastel Lapis Carbonara, Kulit Pastelnya Garing, Isiannya Gurih

Sosis Solo

Bahan Kulit:

1 butir telur

150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

50 gram tepung terigu

1/4 sendok teh garam

700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

150 gram daging giling

1 lembar daun salam

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh gula pasir

100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

1 butir telur

Bumbu Halus:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar bubuk

2 butir kemiri sangrai

Baca Juga: Resep Klapertart Keju, Kudapan Lembut yang Lumer Di Mulut

Baca Juga: Resep Donat Arab Enak, Kecil-Kecil Tapi Sukses Bikin Ketagihan Banget

Cara Membuat Sosis Solo:

1. Isi: tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Masak sampai meresap. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Kulit: Aduk rata bahan kulit.
4. Buat dadar tipis di wajan datar kecil sampai adonan habis.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung.
6. Kukus 10 menit di atas api kecil sampai matang. Dinginkan.
7. Goreng sebentar di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang asal kecokelatan.

Baca Juga: Resep Pisang Nugget Keju, Luarnya Garing, Dalamnya Keju Meleleh