Resep Fuyunghai Udang ala Chinese Food Resto yang Bisa Dibuat di Rumah

1 sendok teh kecap inggris

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh cuka masak

2 sendok teh tepung sagu dilarutkan dalam 2 sendok makan air

50 gram kacang polong

Cara membuat:

1. Campur telur, bawang bombay, bawang putih, garam, merica bubuk, udang, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan lalu tuang 2 sendok sayur campuran bahan. Goreng dengan api sedang sampai matang.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum lalu tambahkan cabai dan jahe. Aduk rata.
4. Masukkan saus tomat, kecap inggris, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk hingga meletup-letup. Masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk rata.
5. Sajikan fuyunghai dengan sausnya.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan, Resep Soto Bening yang Enak dan Ngangenin