1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
200 gram udang kupas, cincang kasar
minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
2 sendok makan margarin
1 siung bawang putih, memarkan
1 buah cabai merah, buang biji, iris panjang
2 cm jahe, iris panjang
1 batang daun bawang, iris panjang
250 ml air kaldu ayam
50 gram saus tomat