Resep Empal Serundeng Daun Jeruk, Lauk Bersantap yang Beraroma Lezat

Grid Video - Resep Empal Serundeng Daun Jeruk ini hadir dengan aroma dan rasa yang luar biasa nikmat.

Pastikan untuk tidak menggoreng dagingnya terlalu lama, agar tekstur dagingnya tidak terlalu keras.

Mari, hadirkan Resep Empal Serundeng Daun Jeruk untuk teman menyantap nasi hangat.

Baca Juga: Resep Martabak Manis Spesial yang Bersarang dan Enaknya Selangit

Baca Juga: Resep Pancake Bolognaise, Sarapan yang Bikin Anak Semangat Belajar

Resep Empal Serundeng Daun Jeruk

Untuk 5 Porsi

Bahan: 500 gram daging gandik, potong-potong500 ml air2 lembar daun salam 3 tangkai serai, dimemarkan3 cm lengkuas, memarkangula merah300 ml santan (1 kelapa)200 gram kelapa, parut kasar15 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halusgaramasam

Bumbu Halus:5 butir kemiri, sangrai12 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sendok makan ketumbar bubuk 1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Resep Empal Serundeng Daun Jeruk :

1. Rebus air, daun salam, lengkuas, gula merah,dan bumbu halus sampai mendidih. Masukkan daging. Biarkan setengah matang. Angkat Iris searah serat dan pukul - pukul melebar.

2. Rebus santan bersama sisa air, kelapa parut, garam, asam, dan daun jeruk, di atas api kecil sampai daging matang.