GRIDVIDEO - Tidak hanya soal urusat perut saja, ternyata memasak sendiri di rumah punya berbagai manfaat.
Selain pengeluaran menjadi lebih hemat dan makanan yang dibuat adalah makanan sehat, ternyata ada manfaat lain dari memasak.
Manfaat lain itu adalah menjaga kondisi kesehatan mental seseorang tetap sehat.
Hal tersebut sebagaimana terlihat dari sejumlah penelitian yang ada.
Salah satunya adalah penelitian yang dilakukan Michael Kocet, Profesor dan Ketua Departemen Pendidikan konselor di The Chicago School of Professional Psychology, di mana penelitiannya menunjukkan bahwa memasak memang baik untuk jiwa.
“Definisi awal untuk terapi kuliner adalah: Teknik terapi yang menggunakan seni kuliner, memasak, keahlian memasak, dan hubungan pribadi, budaya, dan kekeluargaan individu dengan makanan untuk mengatasi masalah emosional dan psikologis yang dihadapi oleh individu, keluarga, dan kelompok,” ujarnya, dikutip dari Everydayhealth.
Baca Juga: Kualitas Tidur Tidak Baik? Atasi dengan Makan dan Minuman Ini
Sebuah studi kecil pada jurnal Frontiers in Psychology (2021) juga menemukan bahwa orang yang memasak mendapatkan kebahagiaan dan relaksasi saat melakukannya.
Salah satu yang membuat hal itu terjadi adalah karena memasak memperluas kreativitas seseorang.
Studi menunjukkan bahwa memasukkan aktivitas kreatif dalam kehidupan sehari-hari bisa secara signifikan meningkatkan suasana hati dan kesejahteraan.
Saat memasak ada banyak kreatifitas yang bisa dibuat, karena itu memasak baik untuk meningkatkan suasana hati.