GRIDVIDEO.ID - Bagi beberapa orang, ceker menjadi makanan favorit mereka, namun sebagian mungkin tidak terlalu menyukainya. Padahal ceker memiliki banyak nutrisi loh.
Kandungan nutrisi pada ceker baik untuk kesehatan kota.
Dua ceker ayam mengadung 150 kalori, 14 gram protein, dan 10 gram lemak.
Kandungan itu dapat memenuhi 5% kebutuhan harian kalsium, 5% fosfor, dan 2% kebutuhan vitamin A.
Ceker ayam dapat membantu sintesis DNA serta mencegah kelainan persainan karena kandungan sumber folat (vitamin B9).
Berikut manfaat dari mengonsumsi ceker:
1. Meredakan nyeri sendi
Kolagen pada ceker ayam dapat mengurangi nyeri sendi.
Sebuah penelitian menemukan bahwa kolagen dapat menstimulasi regenerasi jaringan untuk mengurangi gejala osteoarthritis.
2. Mencegah tulang keropos
Selain meredakan nyeri, kolegen dipercaya dapat mencegah keropos pada tulang.
Ini karena kolagen merupakan dasar dari massa tulang.
3. Menyehatkan kulit
Sudah bukan rahasia lagi jika kolagen baik untuk kulit.
Kolagen dapat menghidrasi dan membuat kulit lebih elastis.
Kandungan kolagen meningkatkan kadar asam hialuronat, yang dapat menahan air sehingga kelembapan kulit terjaga.
4. Baik untuk jantung
Prolin di dalam kolegen dapat memecah protein yang berfungsi untuk regenerasi dan perbaikan sel.
Tak hanya itu, prolen dapat membatu dinding arteri melepaskan penumpukan lemak sehingga tidak menyebabkan penyumbatan.
5. Menjaga keseimbangan hormon
Kolagen pada ceket dapat menyeimbangkan hormon tubuh seperti insulin, estrogen, kortisol, melatonin, dan progesteron.
Asam amino di dalam kolegen dibutuhkan untuk menjaga keseimbangan hormon.
Fungsi tiroid, laju metabolisme, dan produksi hormon dikontrol oleh asam amino di dalam tubuh.
Meskipun memiliki banyak manfaat, kita juga harus memperhatokan seberapa banyak konsumsi ceker.
Manfaat ini bisa didapat jika kita mengonsumsi dalam jumlah wajar.