GRIDVIDEO.ID - Kacang panjang rebus ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh juga dikonsumsi secara rutin.
Pada kacang panjang terdapat kandungan vitamin A, C, K, B6, asam folat, kalsium, silikon, zat besi, mangan beta-karoten, protein, dan tembaga.
Untuk tidak merusak kandungan tersebut, kacang panjang sebaiknya diolah dengan direbus.
Berikut manfaat dari mengonsumsi kacang panjang rebus.
1. Diabetes dan imunitas
Serat yang tingga juga rendah kalori menjadikan kacang panjang baik untuk pasien diabetes,
Antioksidan pada kacang pajang pun dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
2. Kesehatan tulang
Kacang pajang baik untik mencegah osteoporosis karena kandungan kalsiumnya yang tinggi.
Selain itu, kacang panjang mengandung silikon yang baik untuk meregenerasi tulang.
3. Kesehatan mata
Memiliki kandungan vitamin A, menjadikan kacang panjang baik untuk mata.
Senyawa karotenoid pada sayuran ini bagus dapat mencegah kerusakan seperti degenerasi makula.
4. Kanker usus besar
Kanker usus besar bisa dicegah dengan rutin mengonsumsi kacang panjang rebus.
Serat yang tinggi dari kacang panjang dapat menurunkan risiko kanker usus besar.
5. Penyakit kardiovaskular
Flavonoid pada kacang panjang mengurangi risiko penyakit jantung.
Kandungan tersebut juga mencegah pembekuan darah di pembuluh darah dan arteri.
6. Masalah pencernaan
Serat yang tinggi pada kacang panjang mampu mengatasi masalah pencernaan.
Jika kalian mengalami sembelit, maag, wasir, atau asam lambung, tidak ada salahnya mencoba mengobatinya dengan mengonsumsi kacang panjang rebus.