Grid Video-Yuk, masak makanan ala restountuk perayaan Tahun Baru Imlek!
Kita buat Udang Balut Telur Asin ini saja.
Disajikan dengan nasi panas, enak banget.
Cek resep lengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Donat Krim Susu Korea yang Viral, Fluffy Banget, Cobain, Yuk!
Baca Juga: Resep Bakso Keto yang Enak, Kenyal dan Bisa Jadi Stok Lauk atau Jualan
Udang Balut Telur Asin
Untuk 4 porsi
Bahan:
350 gr udang jerbung, buang sungutnya, belah punggungnya
1/2 sdt air jeruk lemon
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt kecap Inggris
50 gr tepung sagu
4 siung bawang putih, cincang halus
1 bh cabai merah besar, buang biji, potong kotak
1/2 sdm saus tiram
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
6 bh kuning telur asin matang, haluskan
2 sdm margarin, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Teh Jahe Lemon, Minuman Peningkat Imun di Tengah Musim Hujan
Baca Juga: Resep Cempedak Goreng Ala Thai, Renyah, Gurih, dan Manis, Enak Banget!
Cara Membuat Udang Balut Telur Asin:
1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap Inggris. Diamkan 15 menit. Gulingkan udang di tepung sagu. Goreng sampai matang.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah besar. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir.
4. Tambahkan udang. Aduk sampai terbalut rata.
Baca Juga: Resep Dimsumyaki Ayam Udang untuk Antaran Perayaan Imlek, Hao Chi
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Merah, Resep Masakan untuk Antaran Tahun Baru Imlek