Grid Video-Kangen makan roti jadoel yang rasanya selalu ngangenin?
Buat sendiri saja dengan resep Roti Gambang yang enak ini, nih.
Membuatnya mudah, pasti jadi dan rasanya enak banget!
Ini dia resep Roti Gambang.
Baca Juga: Resep Puding Roti Unicorn, Puding Roti Tawar yang Cantik Banget!
Baca Juga: Resep Kue Tradisional Indonesia, Resep Putu Mayang Beras Gulung Kelapa
Roti Gambang
Bahan:
100 gram tepung terigu protein tinggi
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh bumbu spekuk
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
1 butir telur, kocok lepas
25 gram margarin
1 sendok teh wijen untuk taburan
Bahan sirup gula merah:
150 gram gula merah sisir
150 ml air
1 sendok teh cokelat pasta
Baca Juga: Resep Jajanan Pasar: Resep Arem-Arem, Isiannya Enak Banget!
Baca Juga: Resep Kue Tradisional: Resep Onde-Onde Ketawa yang Renyah dan Enak
Cara membuat Roti Gambang:
1. Sirup, masak gula merah sisir dan air di atas api kecil sampai gula larut dan kental. Dinginkan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Ukur 140 ml.
2. Campur tepung terigu, garam, bumbu spekuk, baking powder, dan soda kue. Aduk rata.
3. Masukkan telur dan margarin. Aduk rata. Masukkan sirup sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.
4. Timbang adonan 50 gram. Bentuk lonjong. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu.
5. Oleskan air. Tabur wijen. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
Untuk 11 buah
Baca Juga: Resep Popcorn Caramel ala Bioskop 21 untuk Camilan Tahun Baru
Baca Juga: Resep Sosis Bakar Keju Leleh untuk Tahun Baru, Enaknya Pakai Banget!