Resep Mi Ayam Jamur Enak, Bikinnya Super Gampang dan Enak Banget!

Grid Video-Makan siang ini enaknya makan mi ayam, ya.

Daripada keluar rumah, mendingan kita buat Mi Ayam Jamur sendiri.

Resepnya super gampang, rasanya juga enak banget, lo.

Sekali dimakan, dijamin bisa nambah bermangkuk-mangkuk, deh.

Ini dia resepnya!

Mi Ayam Jamur

Bahan:6 gulung mi basah siap pakai

Bahan bumbu mi per porsi:1/2 sendok teh kecap asin

1/8 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh minyak ayam

Bahan minyak ayam:

100 gram kulit ayam

2 siung bawang putih dicincang halus

1/2 sendok makan minyak goreng

Bahan tumisan ayam jamur:

6 siung bawang putih, dicincang kasar

2 cm jahe, dicincang halus

350 gram paha ayam fillet, dipotong kotak

200 gram jamur merang, diiris

2 sendok makan saus tiram

2 sendok teh kecap asin

2 sendok teh kecap manis

1 sendok teh gula pasir

2 1/2 sendok teh merica hitam kasar

200 ml air

2 batang daun bawang, diiris halus

1/2 sendok makan minyak wijen

2 sendok teh tepung sagu dan 11/2 sendok makan air, untuk mengentalkan

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

bahan pelengkap:

150 gram taoge, diseduh

50 gram saus sambal

5 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat Mi Ayam Jamur:

Minyak ayam. Panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kering dan keluar minyaknya. Masukkan bawang putih. Masak sampai harum. Sisihkan.
Bahan ayam, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur. Tumis sampai layu.
Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, dan merica.Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih.
Masukan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
Seduh 1 buah mi dengan air mendidih. Angkat. Tiriskan.
Tambahkan bumbu mi. Adu rata.
Sajikan mi bersama tumisan ayam dan bahan pelengkapnya.

Selain buat keluarga di rumah, Mi Ayam Jamur ini juga bisa dibuat jualan, lo.

Yuk, buat sekarang (AH)