GRIDVIDEO - Jahe merah bisa memberikan efek untuk menghangatkan tubuh.
Hal ini membuat jahe merah digemari oleh masyarakat Indonesia.
Selain rasanya lebih pedas, jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan sering digunakan sebagai tanaman obat. Tanaman ini berwarna merah dan ukurannya lebih kecil dari jahe putih/kuning (jahe badak).
Manfaat jahe merah dapat diperoleh dengan berbagai cara pengolahan. Mulai dari diolah menjadi minuman jahe merah, ditambahkan ke dalam makanan, dijadikan ginger shot, hingga digunakan sebagai minyak esensial.
Kini juga sudah tersedia banyak minuman jahe merah yang sudah diolah menjadi minuman siap seduh.
Menurut SehatQ, olahan paling populer adalah menjadikan rimpang jahe merah sebagai bahan baku minuman, seperti wedang jahe, sekoteng, bandrek, jamu, dan lainnya.
Tak hanya itu, jahe merah juga bisa dijadikan sekoteng jahe merah untuk siap diminum.
