Resep Masakan Pisang Goreng yang Awet Kriuknya

GRIDVIDEO - Resep masakan ini akan membuat pisang goreng kriuknya lebih awet karena menggunakan campuran tiga tepung.

Untuk menambah aroma, resep masakan ini menggunakan tambahan bahan kayu manis dan valini bubuk.

Bahan:

• 4 buah pisang uli, belah 2 memanjan, potong setebal
• 1 cm 500 ml minyak goreng

• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sdm tepung sagu
• 1 sdm tepung beras
• 1/4 sdt baking powder
• 2 sdt gula tepung
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/8 sdt kayumanis bubuk
• 1/4 sdt garam

• 1 liter air es

• 100 gram gula pasir
• 50 ml air panas
• 1/8 sdt garam
• 2 sdm susu kental manis putih

1. Lumuri pisang dengan bahan pelalpis lalu celup ke air es, dan gulingkan lagi di atas bahan pelapis.

2. Goreng hingga matang.

3. Buat saus: masak gula hingga meleleh dan mengental lalu tambahkan susu dan aduk sampai kenalnya pas.

4. Hidangkan pisang goreng dengan coretan saus.