:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/)
GRIDVIDEO - Resep masakan pepes tahu hati ayam jadi salah satu masakan enak penggugah selera yang wajib dicoba.
Makanan tahu dan hati ayam memang menjadi salah satu makanan andalan di rumah tangga Indonesia.
Agar tak bosan, pepes tahu hati ayam bisa menjadi salah pilihan yang mungkin bisa dicoba.
Hasil: 12 buah
Bahan:
- 2 buah tahu, haluskan
- 5 hati ampela ayam, rebus dan potong-potong
- 10 tangkai daun kemangi
- 2 telur, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1/4 sdt garam
- 2 batang serai, potong-potong
- 10 cabai rawit
- daun pisang sebagai bungkus
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
1. Campurkan bumbu halus dengan daun kemangi, daun bawang, tahu, telur, hati, ampela, dan garam.
2. Sendokkan campuran tahu ke selembar daun pisang.
3. Tambahkan daun salam, serai, dan cabai rawit.
4. Bungkus, kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang.
:blur(7):quality(50)/photo/2024/02/27/majalah-bobo-edisi-terbatas-ke-3-20240227030753.jpg)