GRIDVIDEO - Resep simpel untuk cemilan keluarga yang mudah dibuat salah satunya adalah stik ubi.
Disajikan dengan saus karamel, stik ubi akan menjadi cemilan kesukaan keluarga terutama anak-anak.
Selain menggunakan ubi, resep simpel ini memakai beberapa bahan yang mudah dan murah loh!
Bahan:
- Ubi manis 250 gram, potong panjang sekitar 8 cm lebar 1 cm
- Tepung terigu protein sedang 50 gram
- Tepung pangko 100 gram
- Telur 1 butir, kocok lepas
- Minyak goreng 500 ml
- Gula pasir 175 gram
- Air hangat 100 ml
- Margarin 25 gram
1. Gulingkan ubi pada tepung lelu celupkan ke telur. Selanjutnya gulingkan ubi di tepung pangko dan goreng.
2. Buat saus karamel: Masak gula hingga larut lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit dan matikan api. Tambahkan margarin, lalu aduk rata.
3. Sajikan stik ubi dan saus karamel.
