:blur(7):quality(50):quality(100)/photo/)
1 1/2 sdt garam
2 sdm gula merah, sisir
3 sdm minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu halus:
4 bh cabai merah besar
2 bh cabai merah keriting
4 bh cabai rawit merah
4 btr bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat:
- Rendam kentang di dalam 1.000 ml air dan 1 sdm air kapur sirih. Diamkan 10 menit. Tiriskan.
- Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan air asam jawa, garam dan gula pasir. Aduk sampai berambut.
- Tambahkan kentang, suwiran dendeng dan kacang. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
:blur(7):quality(50)/photo/2024/02/27/majalah-bobo-edisi-terbatas-ke-3-20240227030753.jpg)