5 btr bawang merah utuh
5 siung bawang putih utuh
4 bh cabai rawit merah, iris halus
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ gula pasir
1 sdm saos tiram
50 ml jus apel siap pakai
2 sdm mentega
Cara membuat:
1. Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan bawang putih utuh, bawang merah utuh, dan cabai rawit merah. Tumis kembali hingga harum. Masukkan udang. Aduk rata.
2. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan saos tiram. Aduk rata. Tuang jus apel. Aduk hingga mengental.