Resep Masakan Natal Indonesia: Ayam Rica-Rica yang Bumbunya Sedap

Grid Video-Masak apa untuk makan malam Natal nanti?

Masak Ayam Rica-Rica yang enak dan bumbunya sedap ini.

Mau tahu cara buatnya?

Cek resepnya berikut ini!

Baca Juga: Resep Cake Cokelat Karamel, Resep Antaran Natal yang Super Spesial

Baca Juga: Resep Macaroni Schotel Paling Enak Buat Antaran Natal, Super Yummy!

AYAM RICA-RICA

Bahan:

1 ekor ayam, potong 10 bagian

1 sdt air jeruk nipis

1 sdt garam

6 lbr daun jeruk, buang tulangnya

2 btg serai, memarkan

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

200 ml air

2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

10 bh cabai merah besar

4 bh cabai keriting merah

10 btr bawang merah

4 siung bawang putih

1 bh tomat

2 cm jahe

Baca Juga: Resep Skotel Kentang Panggang No Oven Buat Antaran Natal yang Yummy

Baca Juga: Resep Dendeng Gepuk Kelapa, Lauk Khas Indonesia untuk Antaran Natal

Cara Membuat Ayam Rica-Rica:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan di lemari es 15menit.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai sampaiharum.

3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi garam dan gulapasir. Aduk rata. Tuang air.

4. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang.

Baca Juga: Resep Cake Tape Enak, Manis dan Lembut untuk Antaran Natal, Yummy!

Baca Juga: Resep Kue Kering Natal: Resep Chui Kao So Cookies yang Enak