3/4 sdt garam
6 lbr daun pisang, untuk membungkus
Bahan Isi:
3 bh paha ayam atas bawah, rebus, suwir-suwir
2 btg serai, ambil putihnya, memarkan
2 lbr daun salam
3/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
300 ml air kaldu ayam
Bumbu Halus: