1 cm jahe, parut
1/2 sdt kecap inggris
1/2 sdt kecap asin
garam
merica bubuk
1 btr telur
2 sdm tepung sagu
100 gr udang api-api, kupas, sisakan ekor
Baca Juga: Resep Bitterballen Ayam Roti Keju, Camilan Imut yang Sedapnya Luar Dalam
Baca Juga: Resep Bolu Jadoel: Resep Bolu Kemojo Khas Pekanbaru, Enak Banget Asli!
Cara Membuat Dimsum Udang :
- Isi, campur ayam, udang, bawang putih, jahe, kecap inggris, kecap asin, garam, merica. Aduk rata.
- Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk asal rata.
- Ambil selembar kulit. Sendokkan isi. Lipit-lipit. Masukkan udang dibagian ujung lipatan. Sisakan ekor dibagian luar.
- Kukus di atas api sedang, sambil sesekali disemprot air, sampai matang.
