Resep Kue Bantal yang Empuk dan Mengembang, Bikin Sendiri Juga Bisa!

1/4 sdt garam

275 gr tepung terigu protein tinggi

500 ml minyak, untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Donat Kentang Aneka Topping yang Empuk, Lembut dan Enak

Baca Juga: Resep Pempek Palembang, Resep Pempek Kapal Selam Antibocor dan Enak

Cara Membuat:

1. Bahan I, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air hangat. Aduk rata. Diamkan 10 menit.
2. Tambahkan campuran bahan II. Uleni sampai kalis.
3. Bahan III, larutkan gula pasir, soda kue, amoniak bubuk, air, dan garam. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
4. Masukkan campuran bahan III ke dalam campuran bahan I dan bahan II. Uleni sampai elastis. Diamkan 3 jam
5. Taburi meja dengan tepung terigu. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Potong 8x8 cm. Ambil selembar adonan. Tumpuk dengan selembar adonan lain. Potong setiap sisinya masing-masing 1 cm.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Resep Sempol Ayam Keju, Resep Jajanan Kekinian yang Bikinnya Gampang

Baca Juga: Resep Japanese Milk Bread, Resep Roti Susu Paling Lembut dan Enak