Resep Kue Tradisional: Resep Kue Putu Ayu Keju yang Enaknya Pol

Grid Video- Siapa bilang resep kue tradisional enggak bisa menggoyang lidah?

Coba dulu buat Kue Putu Ayu Keju yang enaknya pol ini.

Dijamin, sekali gigit, bakal ketagihan, deh.

Yuk, cek resepnya!

Baca Juga: Cara Mengolah Jeroan yang Benar, Bebas Bau!

Baca Juga: Resep Pizza Teflon Buatan Rumah Anti Gagal, Ikutin yuk!

Resep Putu Ayu Keju

Untuk 27 buahBahan-bahan:150 gram putih telur1/4 sendok teh garam1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)100 gram gula pasir100 gram santan kental instan75 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung beras50 gram keju cheddar parutBahan Taburan:100 gram kelapa parut kasar1/4 sendok teh garam1 lembar daun pandan, diikat

Cara membuat Putu Ayu Keju:1. Taburan, campur kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus di atas api sedang 15 menit .2. Letakkan kelapa di dasar cetakan putu ayu plastik yang dioles minyak. Sisihkan.3. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasirsedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.4. Tambahkan santan kental instan sedikit-sedikit bergantian dengan tepung terigu dan tepungberas sambil diayak dan dikocok perlahan .5. Masukkan keju. Aduk rata. Tuang di cetakan putu ayu yang sudah dialas kelapa.6. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 15 menit sampai matang.

Jangan lupa dibuat di rumah untuk jadi teman minum teh di sore hari, ya! (AH)

Baca Juga: Resep Idul Adha, Cara Memuat Sambal Kacang dan Sambal Kecap untuk Sate

Baca Juga: Resep Takjil, Es Buah Gula Merah, Coba yuk Buat Buka Puasa