Grid Video-Ada kwetiau di rumah, enaknya dimasak apa, ya?
Coba saja kita buat Kwetiau Siram Daging ala resto ini, nih!
Rasanya enak dan siap dalam 15 menit saja.
Cek resep lengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Sate Kerang Oriental, Bumbunya Meresapl, Enaknya Parah!
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Keju untuk Antaran Tahun Baru Imlek, Enak Banget!
Kwetiau siram daging
Bahan
250 gram kwetiau basah, cuci bersih, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur, kocok lepas
100 gram taoge
garam
merica bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan tumisan:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
150 gram daging sengkel, presto hingga empuk
2 sendok makan Saus Tiram
1 sendok teh kecap ikan
garam
merica bubuk
300 ml air
100 gram caisim, potong-potong
1 batang daun bawang, iris miring
1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok teh Minyak Wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Udang Balut Telur Asin Spesial Sajian Tahun Baru Imlek
Baca Juga: Resep Nastar Sakura Salted Egg, Resep Kue Kering untuk Antaran Imlek
Cara membuat Kwetiau Siram Daging:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur. aduk hingga berbutir. Tambahkan kwetiau, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan taoge. Aduk rata.
2. Tumisan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging. Aduk rata.
3. Masukkan caisim. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan saus tiram dan kecap ikan. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.Tuang ke atas kwetiau.
Baca Juga: Resep Cimol Isi Mozarella, Resep Cimol Viral Buat Camilan dan Jualan
Baca Juga: Resep Sorbet Mandarin, Resep Dessert Tahun Baru Imlek yang Manis