GRIDVIDEO - Supaya tidak bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, kita bisa mencoba membuat frittata, telur dadar ala Italia.
Resep praktis ini gampang banget untuk dibuat.
Cocok untuk sarapan atau makan malam saat tidak memiliki banyak waktu.
Bahan:
- 3 sdm minyak sayur/butter/minyak zaitun
- 1-2 buah kentang, potong bulat/dadu
- 1 butir bawang bombai/5 butir bawang merah
- 1 buah paprika merah
- 6 butir telur ukuran besar
- 100 gram keju (parut)
- 1 sdm seledri cincang Lada
1. Panggang atau bakar paprika hingga permukaannya berwarna hitam.
2. Bungkus paprika dan buang kulitnya lalu potong memanjang.
3. Panaskan oven di suhu 200 derajat celsius.
4. Campurkan rata telur, seledri, keju parut, dan lada.
5. Beri teflon sedikit minyak lalu tumis kentang dan bawang bombay hingga matang, bumbui dengan sedikit garam.
6. Matikan api, dan masukkan campuran telur.
7. Tabur paprika di atas telur, kemudian tabur taburi juga dengan keju.
8. Panggang selama 20 menit.