GRIDVIDEO - Resep masakan bihun goreng sayur ini cocok untuk menu bekal karena praktis dan mudah. Selain itu juga bisa menjadi variasi saat tidak ingin bekal nasi.
Bihun biasanya diolah dengan campuran sayuran, daging ayam, sapi, hingga seafood.
Pada resep masakan ini, kita akan memasak bihun goreng dengan campuran sayur.
Bahan:
- 200 gram bihun, rendam air panas dan tiriskan
- 1 buah wortel, potong serong, rebus
- 50 gram kembang kol, potong dan rebus
- 50 gram kapri
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Garam dan lada secukupnya
1. Tyumias bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
2. Tambahkan wortel, kembang kol, dan kapri. Aduk hingga rata.
3. Masukkan bihun, bumbui dengan garam, lada, kecap, dan aduk rata.
4. Masak hingga matang, lalu taburi daun bawan sebelum diangkat.