GRIDVIDEO - Daun salam merupakan salah satu bahan rempah yang sering diolah menjadi obat alami beberapa penyakit.
Dilansir dari Kompas.com, Guru Besar dalam Ilmu Botani Farmasi dan Farmakologi, Fakultas Farmasi Universitas Airlangga, Prof Dr apt Mangestuti Agil MS mengatakan jika khasiat daun salam sebagai obat alami sudah teruji beberapa penelitian farmakologi.
Khasiat daun salam ini, didapatkan dari kandungan yang ada di dalamnya seperti, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, tannin, alkaloid, steroid, triterpenoid, dan falvonoid.
Kandungan-kandungan tersebut membuat daun salam memiliki manfaat sebagai obat alami sebagao berikut.
1. Penurun kolesterol
Antioksidan pada daun salam membawa efek pada penurunan kadar kolesterol serum.
Ini karena aktivitas antioksidan pada daun salam memiliki senyawa kandungan polifenol yang menghambat aktivitas HMG-CoA reductase.
HMG-CoA reductase (3-hydroxy-3-methyl-glutaryl-coenzyme A reductase), merupakan enzim yang mengendalikan jalur sintesis kolesterol.
2. Diabetes
Daun salam terbukti dapat menurunkan kadar gula darah.
"Kekuatan penurunannya tergantung dosis dan lamanya waktu pemberian. Bagaimana kerja ekstrak daun salam di dalam tubuh pun juga sudah mulai dipelajari," ujar Mangestuti.
3. Hipertensi
Manfaat lain daun salam adalah menurunkan tekanan darah tinggi.
"Ternyata terjadi penurunan tekanan darah, dan percobaan itu juga membuktikan bahwa khasiat itu ditimbulkan melalui aktivitas zat kandungan daun salam sebagai antioksidan," tutur Mangestuti.
Percobaan yang dimaksud adalah percobaan memberikan rebusan daun salam segar pada tiksus yang menderita hipertensi.
4. Antitumor dan antikanker
Kandungan antioksidan pada daun salam yang ampuh menghancurkan radikal bebas, dipercaya berpotensi menjadi antitumor dan antikanker.
5. Asam urat
Daun salam memiliki kemampuan mempertahankan kadar asam asum dalam angka normal.