GRIDVIDEO - Tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari karena mudah diolah dan terjangkau.
Namun sayangnya, banyak yang belum tahu jika tempe memiliki manfaat yang bisa dijadikan sebagai obat alami.
Pada tempe terdapat kandungan-kandungan nutrisi baik yang bermanfaat untuk kesehatan.
Pada tempe terdapat kandungan 9 asam amino esensial, zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, mangan, antioksidan riboflavin dan niasin.
Kandungan tersebut bisa menjadikan tempe obat alami untuk beberapa penyakit.
1. Pencernaan
Tempe merupakan prebiotik alami dengan kanduangna serat yang baik untuk pencernaan.
Mengonsumsi tempe akan menambah bakteri baik di dalam usus.
2. Kesehatan tulang
Pada tempe terdapat kalsium, magnesium, dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang.
Proses fermentasi pada tempe membuat nutrisi di dalamnya mudah diserap oleh tubuh.
3. Jaga kadar kolesterol
Tempe memiliki senyawa alami yang disebut isoflavon yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
Rutin mengonsumsi tempe akan menurunkan kadar kolesterol jahan dan kolesterol totoal pada tubuh.
4. Mengontrol berat badan
Protein yang tinggi pada tempe membuat kita kenyang lebih lama.
Ini menjadi berat badan lebih terkontrol karena mencegah makan berlebihan.
5. Penyakit kronis
Senyawa isoflavon pada tempe bertigas menangkal efek radikal bebas yang dapat memicu penyakit pada tubuh.