GRIDVIDEO - Souffle pancake bisa menjadi pilihan saat ingin menyantap makanan yang manis dan lembut.
Sesekali, bisa nih menghadikan souffle pancake untuk sarapan di akhir pekan.
Bahan:
- 4 buah kuning telur
- 3 sdm susu cair
- 1/4 sdt pasta vanila
- 70 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sdt baking powder
- 4 buah putih telur
- 1/4 sdt garam
- 50 gram gula pasir
- 1 sdm minyak untuk mengoles
- 75 gram choco glaze pink
- 75 gram choco glaze
1. Campur rata kuning telur, susu cair, dan pasta vanilla. Aduk rata. Tambahkantepung terigu dan baking powder sambil diayak. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Masukkangula pasir sedikit demi sedikit sampai mengembang.
3. Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur dan aduk rata.
5. Panaskan pan yang sudah dioles sedikt mentega atau minta lalu tuang adonan sesendok sayur.
6. Tunggu hingga matang lalu tuang kembali adonan dan balik lalu biarkan matang.
7. Sajikan dengan bahan toping.