GRIDVIDEO - Kerang menjadi salah satu menu ketika sedang menyantap seafood. Namun mungkin beberapa orang kurang suka.
Padahal kerang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan loh.
Jadi sayang banget nih, kalau melewatkan kerang untuk disantap.
1. Mengatasi anemia
Kerang kaya dengan zat besi dan bisa meningkatkan hemoglobin dalam darah.
Kandungan tersebut dapat mengatasi anemia.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Pada kerang terdapat protein hewani yang tinggi.
Selain itu, kadungan asam amino esensial pada kerang hampis 100 persen!
Kandungan ini baik untuk menjaga fungsi tubuh dan meningkatkan metabolisme.
Protein juga bermanfaat membentuk otot, enzim, hormon, dan berbagai organ tubuh lainnya.
3. Baik untuk jantung
Kerang memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi dan bermanfaat menurunkan kadar trigliserida berlebihan pada tubuh.
Kelebihan trigliserida akan memicu masalah jantung, seperti pengerasan pembuluh arteri dan serangan jantung.
Namun tetap perhatikan porsi kerang dikonsumsi ya.
Jangan sampai kelebihan karena kadar kolesterol kerang yang tinggi berbahaya untuk jantung.
4. Bermanfaat untuk sistem saraf
Vitamin B12 dibutuhkan oleh sistem saraf falam tubuh untuk mencegah kerusakan saraf hingga penurunan fungsi otak.
Kita bisa mendapat asupan vitamin B12 dengan mengonsumsi kerang.