GRIDVIDEO - Bakwan sayur menjadi salah satu gorengan yang banyak digemari. Untuk membuat bakwan yang krispi bisa simak video ini.
Bahan:
- 5 buah bakso ikan, dipotong-potong
- 25 gram taoge
- 3 lembar kol, diiris halus
- 1 buah wortel, dipotong korek api
- 100 gram tepung terigu
- 3 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur
- 1 tangkai daun bawang, dipotong halus
- 100 ml air
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
- 2 butir bawang merah
1. Aduk rata bumbu halus lalu masukkan bakso ikan, taoge, kol, dan wortel
2. Masukkan tepung terigu,tepung beras, telur, daun bawang, dan air, diaduk hingga rata.
3. Sendokkan adonan yang sudah jadi ke dalam minyak. Goreng adonan dengan minyak panaskan di atas api sedang hingga kering dan matang.