Jangan Hanya Ditepungin, Ini Resep Ayam Goreng Saus Tiram

Jumat, 12 Agustus 2022 | 14:15

GRIDVIDEO.ID - Ayam goreng tepung dapat dikreasikan dengan beberapa saus salah satunya dengan saus tiram.

Selain menambah cita rasa, kita juga akan bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

Bahan pencelup (aduk rata):

Bahan pelapis:

Bahan saus:

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan campuran garam, dan kecap inggris lalu diamkan selama 30 menit.

2. Buat pelapis: campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk, diaduk rata.

3. Celup ayam yang sudah dilumuri ke dalam bahan pencelup.

4. Gulingkan ayam di atas bahan pelapit dan cubit-cubit hingga keriting.

5. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.

6. Buat Saus: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

7. Masukkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, dan merica bubuk dan diaduk rata.

8. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih dan kental.

9. Gunakan saus untuk melumuri ayam hingga terbalut dan kering.

Tag

Editor : Rara A

Sumber sajiansedap.grid.id