GRIDVIDEO.ID - Edamame adalah kacang kedelai muda yang masih hijau saat dipetik. Makanan ini biasanya direbut ketika akan dikonsumsi.
Biasanya edamame digunakan oleh vegetarian atau vegan menjadi bahan makanan.
Ini karena edamame memiliki banyak manfaat.
1. Kaya nutrisi
Edamame mengandung protein yang tinggi terutama protein esensial.
Protein esensial merupakan protein yang dibutuhkan ole tubuh tapi tidak bisa dibentuk oleh tubuh.
Ini sebabnya, tubuh membutuhkan asupan dari luar.
2. Bagus untuk sel tubuh
Nutrisi pada edamame baik untuk pertumbuhan sel tubuh.
Mengonsumsi edamame akan mengurangi risiko terkena kanker.
Edamame mengandung zat besi yang baik untuk darah dan aktioksidan yang bisa menangkal radikal bebas.
3. Protein Diet Plant-Based
Edamame bisa dimanfaatkan ketika sedang menjalani diet plantbased.
Mengonsumsi edamame akan membantu kita mengurangi lemak pada tubuh karena membuat merasa kenyang lebih lama.
Makanan ini juga tidak menyebabkan asam urat.
4. Saluran pencernaan menjadi sehat
Kesehatan pencernaan akan menjadi sehat dengan mengonsumsi edamame.
Kandungan serat dan protein pada edamame berfungsi sebagai prebiotik.
Kedua kandungan itu akan membantu pertumbuhan bakteri baik di dalam saluran cerna.