GRIDVIDEO.ID - Bawang putih hampir selalu digunakan dalam setiap menu masakan Indonesia sehingga tidak jarang kita selalu membeli dalam jumlah banyak.
Sayangnya, karena salah cara menyimpan, bawang putih menjadi cepat busuk.
Agar bawang putih awet lebih lama, harus simpan dengan tepat.
Berikut cara menyimbang bawang putih.
1. Tetap seperti bentuk aslinya
Simpan bawang putih sesuai dengan bentuk aslinya.
Jangan menyimpan bawang putih yang sudah dikupas.
Meski praktis agar lebih mudah ketika akan digunakan, cara ini membuat bawang putih menjadi cepat busuk.
Jika disimpan sesuai bentuk aslinya, bawang putih bisa bertahan hingga enam bulan.
Sementara yang sudah dikupas, hanya bertahan 10 hingga 14 hati saja.
2. Penyimpanan
Bawang bisa disimpan di tempat apa saja.
Hal yang perlu dipastikan, wadah memiliki sirkulasi udara yang kering.
3. Simpan bawang putih kupas di lemari es
Untuk bawang putih yang sudah terlanjur dikupas, simpanlah di lemari es.
Bungkus bawang putih dengan wadah kedap udara.
Cara ini akan membuat kentang bertahan selama satu minggu.
Sementara untuk bawang putih yang sudah dicincang, simpan dengan minyak zaitun.