Grid Video-Sudah stok lauk untuk sahur?
Buat resep Serundeng Ayam Suwir ini saja, yuk!
Mau coba resepnya di rumah? Cek selengkapnya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Kering Kentang Dendeng, Resep Stok Lauk Sahur yang Enak
Baca Juga: Resep Pai Goreng Pisang, Resep Frozen Food Buat Stok Camilan di Rumah
Serundeng Ayam Wijen
Untuk 8 porsi
Bahan:
300 gr dada ayam, rebus, suwir-suwir
100 gr kelapa parut kasar
25 gr lengkuas parut
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
1 btg serai, memarkan
1 3/4 sdt garam
1 1/4 sdt gula pasir
200 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1/2 sdm wijen, sangrai
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 1/2 sdt ketumbar, sangrai
4 bh cabai merah besar
3 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kelapa parut, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang santan. Aduk sampai meresap dan kering. Masukkan wijen sangrai. Aduk rata
Baca Juga: Resep Pai Goreng Pisang, Resep Frozen Food Buat Stok Camilan di Rumah