Grid Video-Di tengah musim hujan dan menyambut Tahun Baru Imlek, enaknya masak apa, ya?
Buat Sup Ayam Jagung saja!
Kuahnya kental dan gurih, enak buanget rasanya.
Cek resep selengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Udang Balut Telur Asin Spesial Sajian Tahun Baru Imlek
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Teri yang Gurih dan Enak, 10 Menit Saja Jadi!
Sup ayam jagung
Untuk 8 porsi
Bahan:
200 gram ayam dada fillet
250 gram jagung manis pipil
1 tangkai seledri, ikat simpul
3 siung bawang putih , cincang halus
3 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
4 sendok makan tepung sagu dan 4 sendok makan air, larutkan
1 batang daun bawang , iris halus
2.000 ml air
1 sendok makan margarin untuk menumis
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Cabai Hijau, Bumbu Enaknya Meresap Sampai ke Tulang!
Baca Juga: Resep Sorbet Mandarin, Resep Dessert Tahun Baru Imlek yang Manis
Cara membuat Sup Ayam Jagung:
1. Rebus ayam, seledri, dan air di atas api kecil sampai mendidih. Saring dan ukur kaldunya 1.500 ml. Suwir-suwir ayam.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam suwir dan jagung pipil. Aduk rata.
3. Tambahkan kaldu ayam, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
Baca Juga: Resep Kue Mangkok Klasik, Resep Kue Tradisional yang Wajib Saat Imlek
Baca Juga: Resep Kwetiau Siram Daging, Resep Chinese Food yang 15 Menit Siap