Grid Video-Jangan lupa buat kue satu ini saat Imlek, ya!
Namanya Kue Mangkok, teksturnya empuk dan lembuttt saat digigit.
Dibuat dengan resep Sajian Sedap, pasti sukses, deh.
Mau tahu cara membuatnya?
Cek resepnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Siomay Kuah, Cocok untuk Makanan Pembuka Perayaan Imlek
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Kungpao, Resep Masakan Imlek yang Super Yummy
Kue Mangkok Klasik
Bahan Biang:
35 gr tepung terigu protein sedang
65 ml air hangat
2 sdt ragi instan
Bahan:
150 gr tepung beras
25 gr tepung sagu
75 gr tepung terigu protein rendah
150 gr tape singkong, haluskan
1 btr telur
1/4 sdt garam
225 gr gula pasir
200 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa
4 tetes pewarna merah muda
Cara Membuat Kue Mangkok :
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Teri yang Gurih dan Enak, 10 Menit Saja Jadi!
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Keju untuk Antaran Tahun Baru Imlek, Enak Banget!
1. Campur bahan biang sampai rata. Diamkan 30 menit.
2. Campur tepung beras, tepung sagu, tepung terigu, dan tape singkong. Remas-remas hingga rata.
3. Masukkan bahan biang. Uleni rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Uleni rata.
4. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok rata 20 menit. Diamkan 90 menit.
5. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.
6. Panaskan cetakan kue mangkok di atas api besar, 10 menit. Tuang adonan hingga memenuhi cetakan kue mangkok.
7. Kukus di atas api besar 15 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Sorbet Mandarin, Resep Dessert Tahun Baru Imlek yang Manis
Baca Juga: Resep Cimol Isi Mozarella, Resep Cimol Viral Buat Camilan dan Jualan