Grid Video-Ada iga di rumah, enaknya dimasak apa, ya?
Coba deh kita buat Iga Panggang Bumbu Tradisional yang enak dan empuk ini, nih.
Mau tahu cara buatnya?
Cek resep Iga Panggang Bumbu Tradisional selengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Kue Tradisional: Resep Combro Paling Enak, Awas Ketagihan!
Baca Juga: Resep Puding Mangga Stroberi, Resep Puding Lapis Unik yang Manis
Iga panggang bumbu tradisional
Untuk 4 porsi
Bahan:
1.000 gram iga sapi
3 lembar daun salam
5 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh kecap asin
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1.500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar
Baca Juga: Resep Kue Tradisional Indonesia: Resep Wajik Dua Warna yang Manis
Baca Juga: Resep Kentang Panggang Isi Keju yang Enak Buat Camilan Keluarga
Cara membuat Iga Panggang Bumbu Tradisional:
1. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum. Masukkan iga. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.Tuangkan air sedikit demi sedikit. Rebus sampai empuk.
3. Panggang iga di atas grill asal kecokelatan. Sajikan bersama baby buncis rebus, wortel yang dipotong bulat, jagung manis pipilan, letus, kentang goreng tepung, dan saus inggris.
Baca Juga: Resep Kue Tradisional Indonesia, Resep Pepe Lapis Kelapa Muda Lembut
Baca Juga: Resep Kue Tradisional Indonesia, Resep Getuk Singkong Pelangi, Enak!