Grid Video-Di rumah saja, wajib banget buat dessert yang spesial untuk keluarga.
Contohnya membuat Puding Mangga Stroberi yang enak, unik, dan segar ini, nih.
Satu potong saja dijamin enggak cukup karena bikin ketagihan!
Cek resepnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Panggang ala Thai, Resep Ayam Panggang Paling Enak
Baca Juga: Resep Kue Tradisional Indonesia: Resep Bujang Selimut yang Manis
PUDING MANGGA STROBERI
Bahan Puding I:
200 gr stroberi, blender halus
500 ml air
75 gr gula pasir
1 bks jeli instan
2 tetes pewarna merah cabai
Bahan Puding II:
75 gr daging mangga harum manis, blender
250 ml air
1/2 bks agar-agar bubuk
1/4 sdt jeli instan
43 gr gula pasir
1 tetes pewarna kuning tua
Bahan Puding III:
1.200 ml susu cair
1 1/2 bks agar-agar bubuk
1 1/2 sdt jeli instan
150 gr gula pasir
Baca Juga: Resep Kue Tradisional: Resep Onde-Onde Ketawa yang Renyah dan Enak
Baca Juga: Resep Kue Tradisional Indonesia, Resep Putu Mayang Beras Gulung Kelapa
Cara Membuat Puding Mangga Stroberi:
1. Puding I, rebus semua bahan sambil diaduk sampai mendidih. Ambil 1/3 bagian adonan, tuang ke dalam cetakan dome. Bekukan. Keluarkan dari cetakan.
2. Puding II, rebus air, agar-agar, jeli, pewarna kuning tua, dan gula sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan mangga. Aduk sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan sampai setengah beku.
4. Puding III, rebus susu cair, agar-agar, jeli, dan gula sambil diaduk sampai mendidih.
5. Tuang setengah bagian adonan puding III di atas puding II. Biarkan setengah beku. Letakkan puding bentuk dome dibagian tengah.
6. Panaskan sisa puding III. Tuang di atas puding dome.
7. Panaskan sisa puding I. Tuang di atas lapisan puding III.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Paling Mudah, Pas Buat yang Kangen Sarapan Nasi Uduk
Baca Juga: Resep Puding Roti Unicorn, Puding Roti Tawar yang Cantik Banget!