Grid Video-Ada resep kue tradisional favorit keluarga, nih!
Daripada penasaran, yuk, buat resep Petulo yang manis dan legit ini di rumah.
Dijamin, sekali suap, susah move on, deh.
Cek resep Petulo selengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Bakso Ikan Homemade, Bisa Buat Stok dan Jualan Frozen Food Juga!
Baca Juga: Resep Rempeyek Kacang Tanah Renyah dan Enak, Setoples Enggak Cukup
PETULO
Bahan petulo:
125 gr tepung beras
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
275 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gr tepung sagu
pewarna merah muda
pewarna hijau tua
Bahan saus:
1.250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt garam
3 lbr daun pandan, ikat simpul
Bahan sirop gula merah:
300 gr gula merah, sisir halus
150 ml air
2 lbr daun pandan, ikat simpul
Baca Juga: Resep Kue Tradisional: Resep Onde-Onde Ketawa yang Renyah dan Enak
Baca Juga: Resep Puding Roti Unicorn, Puding Roti Tawar yang Cantik Banget!
Cara Membuat Petulo :
1. Petulo, campur tepung beras, gula, garam, dan santan. Aduk rata.
2. Masak diatas api kecil sambil diaduk sampai bergumpal. Angkat.
3. Pindahkan ke baskom. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.
4. Tambahkan pasta pandan. Uleni rata. Masukkan dalam cetakan petulo. Tekan dan bentuk bulat. Letakkan di atas daun pisang yang diolesi sedikit minyak.
5. Kukus diatas api sedang 15 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan.
6. Saus, rebus santan, garam, dan daun pandan diatas api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
7. Sirop gula, rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai kental. Angkat dan sisihkan.
8. Sajikan petulo, dengan saus dan sirop gula
Baca Juga: Resep Kue Tradisional Indonesia, Resep Putu Mayang Beras Gulung Kelapa
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Paling Mudah, Pas Buat yang Kangen Sarapan Nasi Uduk