Grid Video-Jadikan tahun baru makin meriah dengan menu yang spesial ini.
Kita bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Jimbaran ini, nih.
Rasanya super enak, dijamin semua suka, deh.
Cek resepnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Dendeng Lemak ala Tiarbah yang Lagi Viral, Enak!
Baca Juga: Resep Sate Kulit Taichan Enak Buat Tahun Baru, Satu Tusuk Mana Cukup!
AYAM BAKAR BUMBU JIMBARAN
Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1/2 sdm air jeruk nipis
garam
merica bubuk
1 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
1 cm jahe, memarkan
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
gula merah, sisir
200-400 ml air
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
1/2 sdt terasi, goreng
10 btr bawang merah
6 siung bawang putih
5 bh cabai merah keriting
Pelengkap (aduk rata) :
1 bh tomat, potong kotak kecil
10 bh cabai rawit hijau, iris
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt air jeruk limau
garam
gula pasir
Baca Juga: Resep Kentang Goreng Saus Telur Asin, Resep Camilan Kesukaan Keluarga
Baca Juga: Resep Chicken Wings Garlic Parmesan ala Wingstop, Enaknya Kebangetan!
Cara Membuat Ayam Bakar Jimbaran :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai kental. Angkat.Bakar ayam sambil dioles bumbu sampai matang.
5. Sajikan bersama bahan pelengkap.
Baca Juga: Resep Masakan Natal, Pastel Tutup Oregano Tomat yang Enak dan Nikmat
Baca Juga: Resep Fresh Fruit Cake ala Toko Kue untuk Antaran Natal, Enaknya!