Grid Video-Mau buat cheese cake tapi enggak ada oven?
Coba saja buat Unbaked Oreo Cheese Cake yang enak meski dibuat tanpa oven ini.
Mau tahu resep lengkapnya?
Cek resepnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Mixed Fruit Punch yang Segar Pelengkap Menu Hidangan Natal
Baca Juga: Resep Masakan Natal: Resep Sup Krim Ayam yang Gurih dan Creamy, Enak!
Unbaked Oreo Cheese Cake
Bahan alas:
100 gram almond sangrai, cincang halus
100 gram biskuit oreo tanpa krim, haluskan
75 gram mentega tawar, lelehkan
Bahan cheese cake:
5 lembar gelatin, rendam dalam air dingin, tiriskan
150 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan
250 gram mascarpone
200 ml susu cair
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
25 gram maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air
100 gram white cooking chocolate, potong-potong
2 kuning telur
2 keping biskuit Oreo tanpa krim, diblender halus
Baca Juga: Resep Puding Custard Kelapa Muda, Resep Dessert Makan Malam Natal
Baca Juga: Resep Masakan Natal: Resep Ayam Kodok Enak dan Antigagal, Yummy!
Cara Membuat:1. Alas, aduk rata semua bahan alas. Pipihkan dan padatkan di ring bulat 20 cm yang dialas kertas roti. Dinginkan dalam lemari es.
2. Cheese cake, panaskan susu, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Masukkankuning telur sambil diaduk. Nyalakan kembali. Masak sambil diaduk sampaimeletup kembali. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Aduk sampai larut. Dinginkan.
4. Kocok adonan vla yang sudah dingin hingga lembut dengan mixer. Tambahkan cream cheese, mascarpone dan Oreo bubuk. Kocok rata.
5. Tuang adonan cheese cake di atas alas. Hias dengan cream kocok dan cokelat bubuk. Dinginkan.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Padang yang Lagi Viral, Tebel dan Krispi Banget!
Baca Juga: Resep Cake Natal: Resep Chiffon Gulung Stroberi yang Cantik dan Manis